Основателями группы являются Erk Aicrag (тексты и вокал) и Racso Agroyam (музыка), символом группы и обоих кузенов является 6-ти лапый паук с буквой "H" на спине.

История группы восходит своими корнями в далёкий 1989 год, когда в столице Мексики, - Мехико Сити, два кузена: Эрк Гарсия и Оскар Майогра, под влиянием творчества Skinny Puppy основывают техно-индастриал проект Ninera Degenerada. Они использовали дешёвые синтезаторы Yamaha, кассетные микшеры, самодельные инструменты и дисторшн. В 1992 группу переименовали в Hocico de Perro (в последствии просто Hocico) в то же время Оскар начинает воплощать свои творческие замыслы в жизнь. У ребят ушёл целый год на то чтобы осознать себя, музыку и своё место в группе. Окончательно определившись что Эрк Аикраг пришет стихи и вокал, а Раксо Агройам - музыку. В конце 1993 года музыканты записывают свои первые песни.

Первым успехом можно назвать 18 февраля 1994-го года, когда группа дала свой первый концерт в доме Эрка, произведя сильное впечатление на друзей и людей, связанных с музыкальной индустрией. Там же Hocico стали распространять свою первую запись, "Misuse, Abuse And Accident", которую издали сами тиражом примерно в тридцать экземпляров. Поначалу гастрольная деятельность группы не выходила за пределы Мехико, но потом группа начала давать концерты и по всей Мексике. Группа пыталась включить в демо "Autoagresion Persistente", которое получило положительные отзывы как в Мексике, так и в некоторых европейских странах, а также в США.

В 1996 Hocico записывают свой новый релиз "Triste Desprecio". Это демо также получило хорошие национальные и интернациональные отзывы, а также помогло заключить контракт на выпуск альбома. И лишь год спустя в 1997 выходит полноценный дебютный альбом "Odio Bajo El Alma". В данный момент права на эту работу принадлежат немецкому лейблу Out Of Line и итальянскому Submission. В последующие годы Hocico набирали всё большую популярность и появлялись на разных мероприятиях, вроде фестиваля Wave Gotic Treffen и Mera Luna. Дальше альбомы посыпались как из рога изобилия: 1998 "El Dia De La Ira", 1999 "Sangre Hirvente", 2000 "Aqui Y Ahora En El Silencio". В этом же году Оскар Майогра начинает работу над своим сайд-проектом Dulce Liquido.

Мировое признание группа получает в 2002 году, в этом же году выходит новый альбом "Signos De Aberracion". В США диск издаётся лейблом Metropolis Records. 2003 год отмечен выходом миньона "Disidencia Inquebrantable". Также Эрк Гарсиа начинает работать над сольным проектом Rabia Sorda.

А после триумфального выступления группы в России на прилавках магазинов появился слледующий полнометражный студийный альбом проекта - 'Wrack And Ruin' (2004). Сногсшибательное музыкальное продолжение 'Signos De Aberracion' совершено точно обеспечит группе место на Олимпе ebm/industrial сцены. Этот альбом издан в США на Metropolis Records. В 2006 году увидел свет DVD группы. Двенадцать ураганных концертных треков, отснятых на Mera Luna Festival в 2005 году. А также куча дополнительного материала - концертные и студийные съёмки, интервью и многое другое. Общая длительность - почти 3 часа!

В 2007 году выходит сингл About A Dead, а группа работает над новым альбомом.

1993 - Misuse, Abuse and Accident

1994 - Autoagresion Persistente

1996 - Triste Desprecio

1997 - Odio bajo el Alma

1998 - El dia de la Ira

1998 - Cursed Land

1999 - Sangre Hirviente

1999 - Tierra Electrica

2000 - Aqui y ahora en el silencio

2001 - Untold Blasphemies

2002 - Signos de Aberracion

2002 - El dia de la Ira

2003 - Disidencia Inquebrantable

2003 - Hate never dies

2004 - Born to be (Hated)

2004 - Wrack and Ruin

2005 - Blasphemies In The Holy Land

2006 - A traves de mundos que arden

2007 - About a dead

2007 - The Shape of Things to Come

2008 - Memorias atras

2008 -Tora! Tora! Tora!

2010 - Dog Eat Dog

2010 - Tiempos de Furia