Сразу покупаю 3 планки по 2гб в комплекте(6гб) поэтому и написал что или 6 или 12.

я про это имел в виду.
8ГБ и 10ГБ в трехканальном режиме не рассматриваются как вариант. Наиболее приемлемые, намой взгляд: 6ГБ на socket 1366 (3*2), 8ГБ на socket 1155 (2*4)

В твоей конфигурации 6 хватит, плюс ко всему оперативную память всегда можно сравнительно легко добавить. Сложно заменить только материнскую плату + процессор, которые ты выбрал не совсем удачно, на мой взгляд.
Операционная система для такой конфигурации компьютера должна быть 64х-битной.
По большому счету, если уже покупка оплачена, то не расстраивайся, системный блок получился все равно неплохой и пару лет на нем можно будет вполне комфортно пошпилить не сильно заморачиваясь проблемами производительности.

i7 2600k никак не стоит 30к, ты что-то спутал. http://market.yandex.ru/model.xml?hid=9 ... 2&clid=502. Да и можно взять 2600, если ты не собираешься заниматься разгоном (прям совсем не собираешься).
Материнку я тебе посоветовал брать под LGA1155 потому, что интел заявляли мол их новые процессоры будут на этом же сокете, и это позволит тебе в будущем заменить процессор не меняя мать. И потом, USB 3.0 - тоже вещь хорошая и перспективная.

Все же 580ая мне кажется не особо осмысленный вариант, доплачивать 6000р просто за то, чтобы взять "самую мощную из возможных" видеокарту - не ок. Тогда уж лучше взять сейчас 570ую, и через полгода еще одну. За те же деньги видеосистема будет в полтора раза мощнее (и тише).