Вкусный шашлык(курица) получается если замариновать в томатном соке.

Не за что, но еще один нюанс - не советую его использовать для говядины. Его лучше использовать для продуктов, которые надо делать до полной готовности, вроде свинины.

Кстати да, курица отлично сочетается с томатным соком.

а как на счет марида с алкоголем? есть у кого то такой опыт? слыхал что в пиве делают мясо. но я как не пробовал приготовить,всенгда какой то бред выходит

лепил, охуенно, тесто для пельмешей на молоке только делайте

пиво херовое прост

Я обычно, если хочу недорого и вкусно похавать, делаю хороший, годный плов, с чесноком чтобы, со специями.

карачинская (любая газ вода, не соленая), пиво - на счет светлое темное хз, делал на светлом (чешский жбан). получается давольно таки не плохо, мясо очень рыхлым становится. так же рекомендую мариновать мясо для шашлыка в кастрюле укладывая его слоями паралельно с лимонными дольками, остальные специи по вкусу. лимон очень сушит мясо, так что будьте готовы к этому.

мазик это растительное масло и яйца

нахер яйца в маринаде?

На хер давиться собственной стряпней, когда есть девушка? Я если себе что-то  сам сделал, то это обычно невозможно кушать. Поэтому даже не пытаюсь   

вкусно готовить - изи, нужно просто головой думать и все получится

Тян не нужны.

Скрытый текст

 

Izi

p.s.  Почему-то не меняется размер изображений в редакторе о.о

Очень много крутой кулинарной инфы.

Раз уж речь зашла о шашлыках: какой самый вкусный маринад для индейки? Помню пару лет назад мне надавали кучу советов и понравился какой-то самый простейшний рецепт, но я совершенно не помню что там было :( 

Обязательно должно быть продигустированно лично "Экспертной коммисией ПГ", посмотреть в интернете я и сам могу.

Если хочется чего-нибудь вкусного, но лень, как правило поступаю таким образом:

Наливаю в сковородку чуток растительного масла, кидаю туда кусок фарша, сверху сломанных пополам спагетти/макарошек, заливаю сверху водой, так что бы она все это накрыла, кидаю туда один бульонный кубик, несколько полных ложек соуса, держу до кипения на сильном огне, потом убавляю, и минут через двадцать, когда вода по большей части выкипит - выключаю. Держите пять минут под крышкой и в итоге получаете вкусное, быстрое мясное блюдо. Вообще эти бульонные кубики тот ещё лайфхак, любую шнягу вкусной сделают.

Никогда не задавался этим вопросом. Всю жизнь использовал майонез и слышал только положительные отзывы о шашлыке.  

МУЛЬТИВАРКА - самая лучшая вещь на свете. К ней еще книжка прилагается и остается лишь закидывать туда ингридиенты. Вкусно и никаких напрягов

По поводу шашлыка: маринуйте в кефире , мясо получается очень нежное  

почему этой грязи ещё нет в треде)

this

По поводу того, что при маринаде с майонезом получается самое мягкое мясо. Это происходит изза лимонной кислоты. Соответственно что при использовании лимона, что при майонезе, одинаковый результат . Вообще обожаю самый простой маринад, специи, лук и немного уксуса. Хоть и говорят что мясо уксусом не портят, но для меня самый вкусный шашлык такой). Крылышки куриные в майонезном маринаде ок ваще, но это убийство для желудка, так как ну просто овер жирно.